Oldala 2 of 4 ElsőElső 1234 UtolsóUtolsó
Eredmény 11 to 20 of 38

Topic: A kenyér

  1. #11
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed!
    index.jpeg
    A mai kenyér tesztalanya.

  2. #12
    Fórum támogató
    Csatlakozás dátuma
    May 2013
    Lakhely
    Föld
    Hozzászólások
    700
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 2

    0 Not allowed!
    Én meg azt mondom használj bl-112 -őt vagy legalább bl-80 -at!
    Aki nem vágott még fát géppuskával, az nem is ember!

  3. #13
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Vasember Hozzászólás megtekintése
    Én meg azt mondom használj bl-112 -őt vagy legalább bl-80 -at!
    Miért?

  4. #14
    Fórum támogató
    Csatlakozás dátuma
    May 2013
    Lakhely
    Föld
    Hozzászólások
    700
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 2

    0 Not allowed!
    Ha számít, hogy milyen lesz a végeredmény.
    Bl-112 félfehér kenyérliszt
    Bl-80 fehér kenyérliszt
    Bl-55 finom búzaliszt
    Aki nem vágott még fát géppuskával, az nem is ember!

  5. #15
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed!
    Idézet Eredeti hozzászóló Vasember Hozzászólás megtekintése
    Ha számít, hogy milyen lesz a végeredmény.
    Bl-112 félfehér kenyérliszt
    Bl-80 fehér kenyérliszt
    Bl-55 finom búzaliszt
    Ettől, még nem lettem okosabb.
    Mi a különbség?

  6. #16
    Fórum támogató
    Csatlakozás dátuma
    May 2013
    Lakhely
    Föld
    Hozzászólások
    700
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 2

    0 Not allowed!
    Aki nem vágott még fát géppuskával, az nem is ember!

  7. #17
    Törölt_fórumtag2
    Guest

    0 Not allowed!
    Elolvastam, köszönöm. Viszont, egyet nem értek vele.
    Ha egészségügyi szempontból nézzük, alapból a fehér lisztet sehol nem ajánlják.
    Bár, prepper szempontból, még a fűrészpor is kenyérliszt.
    Az általam most próba alá vetett liszt RL-90-es. Fele-fele lesz a keverési arány BL-55-el.
    A rozskenyér vagy kukorica kenyér az igazi. Legalább is, én így hiszem.
    Próbálom megtalálni az optimális keverési arányokat, amikor még egészséges, de ehető is.
    Lengyelországban fél évet éltem, minden pék termék barna volt, a ruszkiknál és ukránoknál ettem fekete kenyeret. Elviekben, ezek a legegészségesebbek.
    Nyitott vagyok, cáfoljatok meg.

  8. #18
    Fórum támogató
    Csatlakozás dátuma
    May 2013
    Lakhely
    Föld
    Hozzászólások
    700
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 2

    0 Not allowed!
    Nem tudlak megcáfolni, de ha fehér kenyeret akarsz sütni akkor ezek kellenek.
    Én is szeretem a sötét, nehéz, savanyú kenyereket, de a pörköltszaftot csak vastag szelet puha belű fehér kenyérrel tudod kitunkolni!
    A sültkolbászhoz is az az igazi.
    Szerintem.
    Aki nem vágott még fát géppuskával, az nem is ember!

  9. #19
    Pityubá
    Guest

    0 Not allowed!
    Sokáig nem akartam megszólalni kenyér ügyileg. Oakland barátom amit a kenyérről írtál én is kipróbáltam, szeretek vegyes lisztből kenyeret sütni.
    Észrevettétek, hogy egyénenként, hangulatonként, ételenként más és másfajta kenyér szükségeltetik.
    Ezért nem is állíthatom, hogy az általam készített rozsos/kukoricás kenyér a legjobb (pedig imádom).
    Javasolnám a topik palettáját színesíteni azáltal, hogy meghallgatjuk társaink által ajánlott recepteket, ötleteket kenyérsütés ügyileg.
    És persze mentsük el a közreadott recepteket, próbáljuk ki és így már alkothatunk róla véleményt, persze ha mégsem ízlene ne sértsük meg véleményünkkel társainkat.

    Álldás

  10. #20
    Fórum támogató
    Csatlakozás dátuma
    May 2013
    Lakhely
    Föld
    Hozzászólások
    700
    Thumbs Up
    Received: 2
    Given: 2

    0 Not allowed!
    Az egyik általam látogatott sütős blog jó receptekkel:
    http://www.limarapeksege.hu/
    Aki nem vágott még fát géppuskával, az nem is ember!

Posting Permissions

  • Te nem nyithatsz új topicot
  • Te nem szólhatsz hozzá
  • Te nem csatolhatsz fájlokat
  • Te nem szerkesztheted a hozzászólásaid
  •